espadon/dorade

Pour 4 personnes :
- 20 petites lamelles d'espadon
- 20 petites lamelles de dorade
- un citron
- huile de sésame
- huile de pépins de raisins
- une cuillère à café de sucre

Mélanger lamelles d'espadon, de dorade au jus de citron. Y ajouter un filet d'huile de sésame, un filet d'huile de pépins de raisin et une cuillère à café de sucre.