rouget/cardinal

Pour 4 personnes :
- 10 fins filets de rougets
- 10 fins filets de cardinal
- un demi citron
- une pincée de sel
- huile de noix

Mélanger filets de rougets et filets de cardinals. Y ajouter le demi citron pressé, la pincée de sel et un filet d'huile de noix.