Pour 4 personnes :
- 1 kg de letchis
- 1kg de pommes malakas
- 2 paquets de pitaches grillées
Couper letchis et pommes malakas en petits dés. Placer dans des ramequins une couche de letchis, une couche de pistaches grillées hachés, puis une couche de pommes malakas. Ajouter une goutte d'essence d'oranger. Ajouter de l'agar agar pour gélifier.
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